冷库是一栋气密的建筑,具有出色的隔热性,布局复杂,成本高,怕潮,怕水,不怕湿热和怕空调漏水。 在高温环境下使用时,表面与室内之间的温度和湿度差异较大,并且热量和湿度经常交换。
良好的仓库管理对于确保冷藏食品的质量和提高经济效率非常重要。 在安装和处理冷库后,必须注意以下问题:
1.避免水和气体进入保温层
墙壁,地板上没有冰,霜或水, 仓库中的天花板和门框,必须根据需要拆除。 没有下水道的仓库和走廊不能进行富水作业。 请勿用水冲洗地板和墙壁。 仓库的排水管和空气冷却器要定期除霜和除霜。 将大量未冻结的热物品直接放入低温仓库中,以使仓库中的温度不会升得过高,并且保温层会冻结和融化,并且不会损坏冷藏库。
2。 冻融循环可避免在冷藏库的布局中冻结。
仓库出于设计中指定的目的而使用凹凸温度仓库,并且不得随意更改(预制冷库除外)。 在没有存储货物的环境中,将各种用途的仓库保持在一定温度下。 冷冻室和低温室低于-5,高温室低于露点温度。 请不要将水分掉入盒子中以影响建筑物(预制冷库除外)。 将最初由制冷过程提供的冷冻期直接更改为冷冻期时,必须安装足够的制冷设备以控制所购货物的数量,掌握仓库的合理温度并避免在仓库中滴水。
3。 避免冻结并损坏地板(地板)
冷库的地板(设计)具有设计规范,可以承受一定的负载,并覆盖有防潮和隔热层。 地板概述遮蔽层被压碎,并且当水分流入隔热层时,隔热层无效。 如果货物堆积过多,地板会破裂。 因此,货物不能直接散落在仓库地板上并冻结。 拆卸货物时,不可能采用反向安装系统。 卸下和卸下光盘时,请勿将其掉落在地板上,以免压碎地板和绝缘层。 此外,仓库中货物的累计重量和运输物料的承载能力不能超过地板单位面积的设计负荷。 每个仓库必须批准最大的单位面积负荷和仓库的总负荷能力(根据维修和翻新时的新设计负荷),并将其显示在仓库门上,以供主管人员进行监视和检查。 仓库中悬吊轨每米长度的承载能力(包括货物,滑轮和挂钩的总重量))必须符合设计要求,不允许超载以确保安全。 应特别注意地下没有通风和其他措施的仓库,使用温度应在设计许可范围内。
设计有地下通风的冷藏库必须严格遵守地下通风的设计声明,定期检查地下通风管道是否结露,阻塞和积水,并检查回风温度是否符合要求。 请避免因操作不当而冻结地板。 严格禁止在地下通风管道周围装载东西,并且不可能建造新建筑物。
4。 仓库中存储空间的间距要求
为了便于库存,检查和进入安然商品仓库,对商品存储仓库与墙壁,天花板,管道和通道的间距有一定要求。 仓库中必须留有一定宽度的通道,以利于运输,操纵和安全。 在仓库中操作时,运输对象和商品不得与冷藏门,电梯门,支柱,墙壁,排水管和制冷系统管道相撞。 冰箱安装后,必须注意这些问题,以避免在安装和使用过程中出现不必要的问题。