根据冷库工作原理的可分为哪几种制冷系统
制冷系统中的制冷剂通过压缩、冷凝、节流和蒸发四个过程完成制冷循环。根据所用制冷剂类型的不同,可分为氟利昂制冷系统、氨制冷系统、混合制冷剂制冷系统和空气制冷系统。
根据组合式冷库工作原理的不同,可分为压缩式、吸收式、注蒸汽式、热电式、吸附式等制冷系统;其中,压缩式制冷系统又称为蒸气压缩式制冷系统。由于其良好的性能和快效率,这种组合式冷库系统已成为组合式冷库工程中常用的制冷系统。
氨制冷系统:一般用于大型冷柜。
问题:氨制冷剂有毒,泄漏容易导致爆炸。我国使用氨制冷系统的事故率较高。
原因:构成氨制冷系统的设备包括阀门零件不合格,管理跟不上。
氟利昂制冷系统:适用于水果、蔬菜、肉类的冷冻制冷系统。
冷库制冷系统包括:制冷剂循环系统、润滑油循环系统、除霜系统、冷却水循环系统(或风冷系统、蒸发冷却系统等。)、冷却剂循环系统等。
液态制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体的热量后,汽化成低温低压蒸汽,被压缩机吸入,压缩成高压高温蒸汽,然后排入冷凝器,在冷凝器中向冷却介质(水或空气)放热,冷凝成高压液体,经节流阀节流成低压低温制冷剂,再进入蒸发器吸热汽化,从而达到循环制冷的目的。
这样,系统中的制冷剂通过蒸发、压缩、冷凝、节流四个基本过程完成一个制冷循环。
热力膨胀阀可以通过感应蒸发器出口处制冷剂的过热度来调节蒸发器中液态制冷剂的供应量,进而控制蒸发器的负荷,使其与系统的实际负荷相匹配。
热膨胀阀的过热控制特性取决于球管压力F1和蒸发压力F2+弹簧力F3之间的匹配关系。F1=F2+F3 .
小型制冷系统一般分为室内型和室外型。
1.冷库外环境温度和湿度:温度为35℃;相对湿度为80%。
2.冷库设定温度:保鲜冷库5 ~-5℃;冷藏:-5 ~-20℃;低温冷库:-25℃
3.冷库食品温度:L级冷库:30℃;d、j级冷库:15℃。
4.装配式冷库的有效堆垛容积约为公称容积的69%。储存水果和蔬菜时,乘以修正系数0.8。
5.日采购量为冷库有效容积的8 ~ 10%。