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万州气调冷库

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万州气调冷库

  • 所属分类:万州冷库

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  • 发布日期:2024/05/24
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  • 详细介绍

  气调冷库,也称为气调贮藏库,是当今Z先进的果蔬保鲜贮藏方法之一。它是在冷藏的基础上,通过增加气体成分调节,控制贮藏环境中的温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件,以控制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,从而保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。
  气调冷库的主要特点包括:
  气密性:气调库不仅要求围护结构隔热,减少外界热量对库内温度的影响,更重要的是,还要求围护结构密闭,减少与外界气体交换。
  温度、湿度控制:除了气体成分的控制外,气调冷库还需要根据食品的存储要求来进行温度和湿度的控制。
  气体调整和监测:气调冷库的运行需要对氧气和二氧化碳的浓度进行监测和调整。根据不同的食品和产品,需要调整和维持不同的气体组合。
  安全性:由于气调库对维护结构的气密性能有比较严格的要求,故在降温、调气过程中,库内温度、压力的变化,会使围护结构的两侧产生压差,这种压差需要得到控制。
  气调冷库主要应用于农副产品等的保鲜贮藏,可以广泛应用于果品、蔬菜、水产、肉类生产基地和交易市场,以及食品饮料加工企业或柞蚕种茧的贮藏。其优势在于能够很好地保持果蔬原有的形、色、香味,果实硬度高于普通冷藏,果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低,延长货架期等。同时,气调保鲜贮藏库的运行温度较高,能耗较低,且采用惰性情气体隔离空气,可以有效控制食品细胞的呼吸而后成熟,延长了保鲜时间,增加了食品出库后的货架期。

重庆气调冷库安装


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关键词:重庆气调冷库,九龙坡气调冷库,沙坪坝气调冷库

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